Uma bandeja de gulab halwa, leitoso e macio, pousa no balcão entre amigos, e a conversa sobre casamentos, pedidos de tecido e críquete começa antes da primeira mordida. Nesta cidade têxtil, as notícias de família e os negócios parecem se resolver diante de um prato, com alguém sempre pedindo mais um pedaço para a mesa.
Além das doceiras, o templo esculpido de Somnath fica na cidade velha, o templo Navlakha se ergue entre as vielas jainistas, e as famílias circulam pelo lago do Lakhotia Garden ao entardecer. Os verões são quentes e secos, enquanto os invernos trazem dias amenos e céu limpo. Um Local Friend leva você pelo próprio bairro, onde o vendedor de halwa já sabe o pedido dele.
