O calor faz tremer o ar sobre os telhados planos já no meio da manhã em maio, então Nagpur começa cedo, com pratos de tarri poha nas barracas de rua antes de o sol subir. As tarefas são feitas enquanto o ar ainda está suave, e ao entardecer a cidade vai para o Lago Futala, onde famílias lotam o calçadão atrás da brisa e da fonte iluminada.
Além dos lagos, o Zero Mile Stone marca o antigo centro de medição da Índia, e as cozinhas Saoji servem molhos escuros e picantes em qualquer estação. A monção refresca tudo de junho a setembro, e os meses secos de inverno ficam amenos e claros. Um Local Friend traduz o cardápio Saoji, escolhe o caminho à sombra pela cidade e sente quando a multidão à beira do lago está mais animada.
