A massa de jowar bate numa laje de granito na cozinha de uma khanavali, e minutos depois um jolada rotti crocante chega ao seu prato, ao lado de curry de berinjela e pó de chutney de amendoim. As mesas se enchem de escriturários, comerciantes e famílias, e o garçom continua servindo até você acenar com a mão. Mais tarde, a mesma turma se reúne em pratinhos de papel com girmit.
Além da comida, a cidade tem as portas de pedra entalhada do Templo Chandramouleshwara, um lago amplo em Unkal e as ruelas de compras de Durgadbail. Os verões são quentes e secos, a monção encharca de junho a setembro e os invernos são amenos. Um Local Friend pode levar você à parte da cidade que é dele, onde sabe qual balcão faz o seu rotti favorito.
