Copos de chá lotam as mesas de mármore do El Fishawy, no fundo do Khan el-Khalili, enquanto amigos se inclinam sob espelhos dourados para trocar as notícias do dia. Perto dali, funcionários e estudantes fazem fila por tigelas de koshari, arroz, lentilhas e macarrão com molho de tomate e cebola crocante. No Cairo, a mesa é onde se fazem planos e estranhos viram frequentadores.
Além do bazar, felucas deslizam pelo Nilo ao lado das ruas arborizadas de Zamalek, e o Parque Al-Azhar estende seus gramados acima da cidade antiga. Os invernos são amenos e ensolarados, os verões são longos e quentes, e chuva é rara. Um Local Friend pode levar você ao próprio bairro, ao café da esquina onde o garçom já sabe o pedido.
