Em qualquer rua o dia já está em pleno andamento, com lojistas trocando piadas, scooters costurando o trânsito e o cheiro de especiarias saindo de uma porta aberta. No Cairo, os bairros mudam a cada poucos quarteirões, de vielas estreitas e antigas a largas avenidas junto ao Nilo, e as pirâmides lembram que tudo isso se ergue sobre um chão muito antigo.
O clima é desértico quente, com verões longos e secos, invernos amenos e ensolarados e um pouco de chuva no litoral norte. Com um Local Friend para ler o cardápio, o mapa e o clima do lugar, uma esquina cheia que você teria deixado para trás vira o ponto onde a noite começa.
