Gegen zehn Uhr vormittags füllen sich die kleinen Salteñerías mit Büroangestellten und Studenten, die sich vorbeugen, damit die heiße Füllung der Salteña auf dem Teller landet und nicht auf den Schuhen. Sonntags wird daraus ein Familienausflug, und mittags dreht sich das Gespräch um Plato paceño, ein Gericht, das die Stadt stolz als ihr eigenes bezeichnet.
Über der Schlucht verbinden die Kabinen von Mi Teleférico die Stadt mit der Hochebene, und der schneebedeckte Illimani erscheint am Ende ganzer Avenidas. Die Wintertage sind trocken und sonnig, die Nächte werden kalt, und der meiste Regen fällt zwischen November und März. Ein Local Friend nimmt dich mit in seine eigene Ecke von Sopocachi und stellt dir die Nachbarn vor, die sie lebendig halten.
