A água já cruzou este vale sobre 74 arcos de pedra rosada, levada das nascentes da montanha até o ponto mais alto da cidade e repartida entre as suas fontes. O aqueduto ainda passa imponente sobre o trânsito e, no centro antigo, dá para seguir a água de fonte em fonte, por praças e vielas até o Templo de la Cruz, onde ela chegava.
Além dos arcos, a cidade sobe por bairros nas encostas e se espalha ao norte até Juriquilla, com sua praça de touros e seus bares. A maioria dos dias é seca, ensolarada e amena, e a maior parte da chuva do ano cai entre junho e agosto. Um Local Friend pode transformar a sua lista de igrejas, praças e barracas de gorditas num único dia que faz sentido.
