Numa planície tão plana que a terra mal se ergue acima do mar, o ponto alto da velha Mérida já foi de templos maias. Suas pedras esculpidas hoje estão nas paredes da catedral da Plaza Grande, onde fachadas brancas brilham ao sol da tarde e vendedores enrolam marquesitas crocantes depois de escurecer.
Além da praça, mansões margeiam o Paseo de Montejo, e o mercado de Santa Ana serve cafés da manhã iucatecos aos vizinhos. Cenotes de água clara esperam fora da cidade. Faz calor o ano todo, com chuvas de junho a outubro e os dias mais suaves no inverno. Um Local Friend pode puxar uma cadeira para você à mesa de uma família num mercado que você jamais teria achado.
