Um prato de carnita frita chega a uma mesa à beira da estrada, e quem o divide pode estar seguindo em sentidos opostos pela rodovia Duarte. Bonao cresceu como parada a meio caminho entre Santo Domingo e Santiago, onde os viajantes se sentavam para comer, então o almoço aqui há muito mistura gente local com gente de passagem.
Longe da rodovia, a Plaza de la Cultura exibe seus mosaicos, e as colinas escondem as piscinas frias de Saltos de Jima. O clima é quente e úmido o ano todo, com a chuva mais forte em maio e de agosto a novembro. Um Local Friend pode mostrar o próprio bairro, da esquina do café da manhã à rua onde o grupo de carnaval ensaia.
