O jantar raramente é um programa solitário por aqui. A mesa se enche de pratinhos, o pão passa de mão em mão e desconhecidos viram amigos na segunda rodada de uma bebida quente. Lá fora, ruas antigas cercadas por muralhas e uma longa costa mantêm a conversa viva muito depois de os pratos saírem da mesa.
O norte segue um padrão mediterrâneo, com invernos amenos e chuvosos e verões quentes e secos, enquanto o sul vira deserto. Primavera e outono são as estações mais fáceis para passear entre litoral, cidades e dunas. Seu Local Friend se senta com você a uma mesa que você não teria encontrado sozinho e explica cada prato assim que chega.