Temprano en un camino de montaña, el sonido más fuerte suele ser el de una tetera a punto de hervir. Las laderas en terrazas bajan hacia la costa, y entre un pueblo y otro hay largos tramos de calma donde se oyen tus propios pasos. Entonces se abre una puerta y el silencio da paso a platos que pasan de mano en mano.
El clima es mediterráneo, con veranos cálidos y secos, inviernos frescos y lluviosos, y nieve en las cumbres más altas. La primavera y el otoño son más suaves, ideales para caminar y almorzar largo al aire libre. Un Local Friend te dice cuándo salir temprano y cuándo quedarte con un último café.
