Los platos de uggani llegan a los mostradores de acero antes de que abran la mayoría de las tiendas: arroz inflado remojado con cebolla y garbanzo tostado, y un mirchi bajji caliente al lado. Los desconocidos comparten bancos en los puestos de tiffin, intercambian las noticias de la mañana y discuten quién fríe mejor los chiles.
Más allá del plato, el bastión de Kondareddy Buruju se alza en pleno centro, Gol Gummaz descansa junto al Handri y las rocas de Orvakal se amontonan en la carretera del aeropuerto. La mayor parte del año es calurosa y seca, abril y mayo son lo más intenso, y los chubascos del monzón llegan hacia junio. Un Local Friend puede llevarte a su propia calle, donde el mejor carrito de uggani es cuestión de orgullo de barrio.
