Die Morgensonne trifft früh auf die Korallensteinmauern, und gegen Mittag münden die schmalen Gassen der Altstadt in schattige Plätze und kühle Innenhöfe. Kehrt die Meeresbrise zurück, steigen die Leute auf die Wälle, um die Sonne in der Karibik versinken zu sehen, während unten Palenqueras Obstschalen balancieren.
Jenseits der Mauern füllt Getsemaní nach Einbruch der Dunkelheit seine Plätze, das Castillo San Felipe bewacht seinen Hügel, und Boote fahren zu den Rosario-Inseln. Es ist das ganze Jahr heiß und feucht, mit trockenen, windigen Monaten von Dezember bis April und kräftigen Schauern später im Jahr. Ein Local Friend übersetzt die Speisekarte, faltet den Gassenplan auf und spürt die Stimmung jeder Straße, damit die richtige Arepa de huevo rechtzeitig auf dem Tisch steht.
