In jeder Straße ist der Tag schon in vollem Gang: Ladenbesitzer scherzen miteinander, Roller schlängeln sich durch den Verkehr, und aus einer offenen Tür zieht der Duft von Gewürzen. In Kairo wechseln die Viertel alle paar Straßenzüge, von engen alten Gassen bis zu breiten Alleen am Nil, und die Pyramiden erinnern daran, dass alles auf sehr altem Boden steht.
Das Klima ist heißes Wüstenklima, mit langen trockenen Sommern, milden sonnigen Wintern und etwas Regen an der Nordküste. Mit einem Local Friend, der Speisekarte, Stadtplan und Stimmung zu lesen weiß, wird eine volle Straßenecke, an der man sonst vorbeigegangen wäre, zum Anfang des Abends.
