Suba algumas centenas de metros e o ar fica mais fino e fresco, com cristas de montanha se dobrando em todas as direções. Os vales entre as montanhas guardam pequenas fazendas, cidades ribeirinhas e um silêncio que faz as conversas durarem. As refeições giram em torno de pratos compartilhados e de um anfitrião que mantém sua tigela sempre cheia.
O clima é continental, com verões quentes e úmidos quando chegam as chuvas, invernos frios e secos e dias amenos de primavera e outono no meio. Leve roupas para a estação. Com um Local Friend, você descobre quando sair cedo e quando ficar um pouco mais.