पाजाक इकान लामा की दीवारों पर कपड़ों के थान और हाथ से बुने बाटक उलोस चढ़े रहते हैं, एक ऐसा बाज़ार जिसका नाम अब भी मछली का वादा करता है। शहर के दूसरी ओर बेकर तंदूर से शहद के छत्ते जैसे पीले बीका अंबोन की ट्रे निकालते हैं, और बहुत से खरीदार इसका डिब्बा लेकर घर लौटते हैं।
स्टॉलों से आगे डेली के सुल्तान का पीला मैमुन पैलेस अपने लॉन पर खड़ा है, केसावान में डच दौर की इमारतें कतार में हैं, और कम्पुंग मद्रास में पुराने हिंदू मंदिर के बगल में साड़ी की दुकानें हैं। मेदान साल भर गरम और उमस भरा रहता है, हर महीने बारिश होती है और सबसे ज़्यादा सितंबर से नवंबर में। एक लोकल फ्रेंड आपके लिए मेन्यू, नक्शा और माहौल पढ़ देता है, कि कौन सा पाजाक पूछना है और किस नूडल स्टॉल पर इंतज़ार करना बनता है।




