बड़े बर्तन मेज़ पर आते हैं, मसालों की ख़ुशबू थाली से पहले आप तक पहुँचती है, और हाथ से हाथ में जाते हर व्यंजन के साथ बातचीत ऊँची होती जाती है। पड़ोसी बिना बताए आ जाते हैं और एक अतिरिक्त स्टूल हमेशा मिल जाता है, जबकि हर क्षेत्र भोजन में अपने स्वाद और मज़ाक लाता है।
साल भर गर्म, एक बरसाती और एक सूखे मौसम के साथ; मौसम दक्षिण में उष्णकटिबंधीय है और उत्तर की ओर ज़्यादा सूखा और गर्म। सूखे महीनों में धूल भरी हरमट्टन हवा चल सकती है। एक लोकल फ्रेंड आपके साथ ऐसी मेज़ पर बैठता है जो आप अकेले शायद न ढूँढ पाते, और उन लोगों से मिलवाता है जो उसे रौनक देते हैं।
