Drei Desserts, die völlig gleich aussehen, kommen auf den Tisch, und nur der Koch weiß, welches mit Zwiebel gemacht ist. Das Spiel begann im Speisesaal der Nawabs selbst, und Mahlzeiten in Rampur laden noch immer zum Verweilen und Plaudern ein, bei Taar Korma, Doodhiya Biryani und einem weichen Halwa mit Ingwer.
Abseits des Tisches bewahrt die Raza-Bibliothek ihre Manuskripte in einem Palast im alten Fort, und die Uhr über dem Tor der Jama Masjid kam aus Britannien. Die Sommer sind glühend heiß, der Monsun kommt im Juli, und der Winter bringt kühle, neblige Morgen. Ein Local Friend nimmt dich mit in das eigene Mohalla, wo der beste Korma der ist, der nebenan köchelt.
