मेर्काडो सेंट्रल में लोक्रो दे पापा के कटोरे काउंटर पर चीज़ और एवोकाडो के साथ आते हैं। पास ही हेलादो दे पाइला वाला बर्फ़ पर रखी तांबे की कड़ाही में फलों का सॉर्बे घुमाता है। ला रोंदा में हैट बनाने वाले, चॉकलेट बनाने वाले और वाद्य बनाने वाले खुले दरवाज़ों के पीछे काम करते हैं, सुनहरी चर्च वेदियों वाले पुराने शहर के भीतर।
औपनिवेशिक ग्रिड के आगे टेलेफेरिको पिचिंचा की ढलानों पर चढ़ता है। दिन साल भर बसंत जैसे लगते हैं, जून से अगस्त सूखा दौर और बाकी समय झटपट बौछारें। एक लोकल फ्रेंड आपके लिए स्टॉल का मेन्यू, बस का नक्शा और सड़क का मिज़ाज पढ़ देता है।






