रेलवे स्टेशन के सामने घोषपाड़ा रोड पर बिरयानी की हांडियों से भाप उठती है, और दादा बौदी के बाहर कतार दोपहर से बहुत पहले लंबी हो जाती है। यहाँ की बिरयानी कोलकाता से ज़्यादा भरपूर और तीखी होती है, हर प्लेट में पूरा आलू, और परिवार सिर्फ़ खाने के लिए ट्रेन पकड़कर आते हैं।
पश्चिम की ओर चलें तो हुगली किनारे शहर हरा हो जाता है, जहाँ गांधी घाट में गुलाब बाग़ है और अन्नपूर्णा मंदिर दक्षिणेश्वर की झलक देता है। गर्मियाँ गर्म और उमस भरी होती हैं, जून से सितंबर तक मानसून भिगोता है, और सर्दियाँ हल्की और सूखी रहती हैं। एक लोकल फ्रेंड बिरयानी का मेन्यू समझाता है, ट्रेन का नक्शा सुलझाता है और दिन का मिज़ाज आपके लिए पढ़ लेता है।
