हक्का स्टफ़्ड टोफ़ू और गानन की छोटी तली मछली की प्लेटें गोल मेज़ पर सजी हैं, और घूमती ट्रे तब तक घूमती रहती है जब तक हर कज़िन को एक टुकड़ा न मिल जाए। जिस इलाके में लगभग हर परिवार की जड़ें हक्का हैं, वहाँ डिनर वह वक़्त है जब ख़बरें बँटती हैं और मेहमान जल्दी ही महफ़िल का हिस्सा बन जाता है।
खाने के बाद, झांग और गोंग नदियों के ऊपर सोंग दौर की शहर की दीवार चलती है, ज़ंजीर से बंधी नावों का तैरता पुल आज भी पैदल लोगों को पार कराता है, और तोंगथ्येन चट्टान लाल चट्टानों में उकेरे बुद्ध छिपाए है। गर्मियाँ लंबी, गर्म और उमस भरी होती हैं, और बसंत में सबसे तेज़ बारिश होती है। एक लोकल फ्रेंड आपको पुराने शहर का अपना कोना दिखा सकता है, उस गली से जहाँ वह पला-बढ़ा, से लेकर अपनी पसंदीदा नूडल की दुकान तक।
