शुंदे में एक गोल मेज़ पर कच्ची मछली के कागज़ जैसे पतले टुकड़े फैल जाते हैं, और सब एक साथ हाथ बढ़ाकर उन्हें अदरक, नींबू के पत्ते, भुनी मूँगफली और मूँगफली के तेल के साथ उछालते हैं। मिठाई में डबल-स्किन मिल्क आता है, भैंस के दूध की थरथराती कस्टर्ड, और कटोरे चट हो जाने के बाद भी बातें चलती रहती हैं।
मेज़ से दूर, एन्सेस्ट्रल टेम्पल के आँगन में शेर नृत्य करने वाले कूदते हैं, और शिवान की पुरानी ड्रैगन भट्टी आज भी अपनी पहाड़ी पर मिट्टी के बर्तन पकाती है। गर्मियाँ लंबी, गर्म और उमस भरी होती हैं और भारी बारिश होती है, जबकि सर्दियाँ हल्की और ज़्यादातर सूखी रहती हैं। एक लोकल फ्रेंड आपको फ़ोशान के अपने कोने में ले जा सकता है, उस गली तक जहाँ अँधेरा होने के बाद सब जुटते हैं।
