Der Tag beginnt an den Marktständen, wo Obst in sorgfältigen Pyramiden gestapelt liegt und immer jemand webt, schleift oder malt, was bis mittags verkauft werden soll. Vieles, was hier zu sehen ist, entsteht von Hand, und jedes Stück kommt mit einer Geschichte. Hinter den Ständen liegen auf der einen Seite Strände, auf der anderen grüne Berge.
Das Wetter ist tropisch, warm und feucht, mit einer Regenzeit und einer Hurrikansaison von Juni bis November, daher lässt sich der Winter am leichtesten planen. Ein Local Friend führt durch die Stände und zeigt die Handwerkerin oder den Handwerker, bei dem sich ein Platz zum Sitzen lohnt.
